牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)以(yǐ)及牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌(jī)，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高一些。牛心(xīn)定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方p>

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一(yī)种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一般为(wèi)主动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中(zhōng)又分为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄(tí)目牛科哺乳动物。